为保证学校师生吃上安全放心的食品，日前，新区市场监督管理局开展学校食堂食品安全专项检查行动，督促整改存在的问题，预防学校食堂食品安全问题的发生。

　　自本月2日起，市场监督管理局对辖区所有中小学、幼儿园食堂逐一开展全面、深入、细致的监督检查。学校食堂食品安全专项检查工作集中在学校食堂、小卖部及周边区域餐饮服务单位和副食店。活动首日，工作人员先后走进大路实验学校、大港中学和大港中心小学，对学校的食堂加工场所及卫生状况进行了细致的检查。在大港中学食堂监控室，通过该校“透明厨房”的高清监控屏上，工作人员可以实时观察到食堂操作间里每个角落的画面，食堂食品安全监管没有死角。当天重点检查了食堂加工场所是否干净卫生，原料采购是否有相应票据和记录，是否有使用违规食品添加剂以及食堂从业人员的个人卫生状况是否合格等。

　　目前，专项检查工作还在推进，工作人员将结合新《食品安全法》，进一步开展宣传教育培训。同时，动员学校推进食堂明厨亮灶工程，让校园食堂后厨成为可视、可感、可知、可查的“透明厨房”，从而实现监督前移、实时监督、无缝监管和社会监督的新模式，保障师生饮食健康。（宫胤）